گوشت مرینت شده
برای مرینت کردن گوشت گوساله از مواد اولیه تازه استفاده میکنیم
پیاز:فلفل سبز:فلفل دلمه:سیر:لیمو تازه:کره:و ادویه مخصوص شهر گوشت
گوشت را به تیکه ای کوچک تقسیم میکنیم همه مواد را ابه گوشت اضافه میکنیم گوشت داخل مواد میمونه بعد یه ساعت گوشت اماده طبخ است